В России начал действовать новый ГОСТ для ресторанов и кафе, который рекомендует заведениям общественного питания уделять особое внимание российским винам.
Как показывают данные Роскачества, спрос на отечественные вина стремительно растет. В 2024 году их продажи в ресторанах увеличились на 21%, что заметно превосходит темпы роста в розничной торговле, где они составили 13–15%. Новый ГОСТ предлагает ресторанам детально прописывать информацию о винах, включая название, производителя, регион происхождения, год урожая, объем бутылки и стоимость. При этом заведения сохраняют свободу в структурировании винных карт, а также могут продолжать предлагать специальные подборки, такие как «вина недели» или сезонные предложения.
При копировании материалов ссылка на сайт Lawspells (www.lawspells.com) обязательна.
Новости по теме:
В России могут запретить продажу алкоголя по воскресеньям
В Госдуме РФ предложили обеспечить в общепите условия для кормления грудью
Председатель Следственного комитета РФ предложил запретить продажу алкоголя лицам младше 21 года
_________________________________
Этот материал размещен в рамках информационного сервиса Lawspells Headlines.
(Лоспеллс Хедлайнс)
Персональный отчет об индустрии Вашего бизнеса в России, с рекомендациями юридической фирмы Lawspells.
положительно оценили преимущества Lawspells Headlines
использовали рекомендации Lawspells и приняли решения на основе Lawspells Headlines
уже избежали негативных правовых и финансовых последствий благодаря Lawspells Headlines
